Términos y Condiciones
Última actualización: 8 de julio de 2026
Estos términos regulan la contratación de los servicios de catering de Sazón Criollo. Al solicitar una cotización o confirmar un evento aceptas las condiciones descritas a continuación.
1. Cotizaciones
Las cotizaciones se elaboran a partir de la información que nos proporcionas (fecha, número de invitados, formato y sede) y tienen una validez de 15 días calendario. Los precios publicados en el sitio son referenciales para 2026 y pueden variar según el menú final, la temporada y la disponibilidad de insumos frescos.
2. Reserva y confirmación
La fecha del evento se reserva con el pago de un anticipo equivalente al 40% del valor total cotizado. La reserva se considera confirmada una vez recibido el anticipo y aceptada la propuesta por escrito. El mínimo de atención es de 20 personas o 20 cajas gourmet, según el formato.
3. Pagos
El saldo restante se cancela el día del evento contra la entrega del servicio, salvo acuerdo distinto por escrito. Aceptamos transferencia bancaria y billeteras digitales. Emitimos boleta o factura según lo requieras; para factura necesitamos los datos de facturación con anticipación.
4. Cambios en el menú y número de invitados
Los ajustes de menú y la confirmación del número final de invitados deben comunicarse con al menos 7 días de anticipación. Las variaciones dentro de ese plazo quedan sujetas a disponibilidad y pueden generar un ajuste de precio.
5. Cancelaciones y reprogramaciones
Las condiciones de cancelación dependen de la anticipación con que se comunique, según la siguiente tabla:
| Aviso antes del evento | Condición |
|---|---|
| Más de 30 días | Devolución total del anticipo |
| Entre 15 y 30 días | Se retiene el 50% del anticipo |
| Entre 7 y 14 días | Se retiene el anticipo completo |
| Menos de 7 días | No hay devolución del anticipo |
Ante situaciones de fuerza mayor comprobables (emergencias sanitarias, restricciones de aforo o clima extremo en eventos al aire libre) reprogramamos la fecha sin penalidad dentro de los seis meses siguientes.
6. Responsabilidades del cliente
El cliente debe garantizar el acceso al local, un espacio adecuado para el montaje de estaciones y, para la barra de cebiche en vivo, un punto de agua cercano y suministro eléctrico. Cualquier restricción del recinto debe informarse al momento de cerrar el evento.
7. Calidad e inocuidad
Trabajamos con insumos frescos y aplicamos buenas prácticas de manipulación de alimentos. Los platos preparados están pensados para consumirse durante el evento; no nos responsabilizamos por alimentos conservados o manipulados por terceros después de finalizado el servicio.
8. Alergias y restricciones alimentarias
Podemos adaptar el menú a restricciones alimentarias si nos avisas al cerrar el evento. Aun así, nuestros alimentos se preparan en cocinas donde se manipulan mariscos, gluten, lácteos y frutos secos, por lo que no podemos garantizar la ausencia total de trazas.
9. Legislación aplicable
Estos términos se rigen por la legislación peruana. Cualquier controversia se resolverá ante los jueces y tribunales de Lima. El tratamiento de datos personales se detalla en nuestra Política de Privacidad.